お食事 |【公式】大分県和の宿割烹三國屋｜海の幸たっぷり自慢の料理でおもてなし

周防灘の海の幸をたっぷり使用した真心こめたお料理です。

地元の海鮮、野菜など、それぞれの旨味が一番引き立つ和会席でご用意いたします。
素材の味が楽しめるお刺身・活造りから、手の込んだ創作料理までお客様のご要望に幅広くお応えしております。
全て「個室食事処」にて、周りの目を気にせずにお食事いただけます。

地元の旬の食材を中心とした先付け(4種)、お造り、天ぷら、焼き物など、全12品のコース会席をご用意いたします。

車えびづくしコース

車えびのお造りや塩焼き、揚げ物など、さまざまな調理法でご用意いたします。お造りで食べられるのは新鮮な証。車えびの他、さざえや魚の煮つけもございます。地元の漁師から直接仕入れた車えびづくしのコースです。

豊後水道の激しい潮流にもまれた「トラふぐ」は引き締まった身と、歯ごたえ、その味が特徴です。
てっさ、から揚げ、ふぐ鍋など、ふぐの美味しさを最大限に楽しめる贅沢なコースです。

和朝食

■朝食時間 7:30～9:00
ご飯やみそ汁、だし巻き卵に焼き魚…、割烹旅館ならではの和朝食です。
食後にコーヒー、お子様にはジュースを一杯サービスいたします。

1階の美しい庭園が見える個室にてお食事いただけます。美味しい料理と共に思い思いのお時間をお過ごしください。